開発秘話

☆商品の詳しい解説は、オフィシャルサイトにて

☆こんな方に
・包丁にもこだわりがある
・カッティングボードに盛り付けもしたい
・プラスチック製のまな板がしっくりこない

テンションの上がるまな板を作りたい！

キャンプに使えるような簡易まな板ってありますよね。ペラっとしていて、折りたたんだりくるくる巻いたりできるやつ。あれが、正直苦手で…

便利なのは分かるのですが、なんか「仕方なく料理をしている」ような気になってしまうんです。

キャンプの楽しみ方は人それぞれだと思うのですが、僕は「アウトドア料理」を楽しむというのがキャンプの楽しみの大きな部分を占めています。なので、食材を切る部分からしっかり楽しみたいんですね。

「切り心地」って大事で、それはまな板によるところが大きいと僕は思っています。その証拠に、ご家庭用にも各社いろいろな素材のまな板を出していますし、「いやいやそこは日本伝統の！」という木の板でできたまな板も元気に存在感を放っています。

個人的意見ですが、料理するなら木のまな板が良い。そして、厚みがある方が良い。薄いと、どうしてもその下にあるテーブルの振動も加わってきてしまって、切っててどうも気持ちよくないんですよね。

ですが、大きすぎてもキャンプに持っていきにくい。その寸法に収めるか？どんな形にするか？と悩んだ結果、TRIPOD TABLE SOLOにすっぽり収まる形にしてみました。

TRIPOD TABLE SOLOの片方だけ丸いという形が、不定形なキャンプサイトでも使いやすかったので、きっとごちゃごちゃした調理スペースのなかでもこの形が使いやすいだろう、という目論見は、見事に当たりました。

しっかりとして切り心地、じゃまにならない大きさと形。そして両面使えることで盛り付けようとしても活躍。とても良いものができたと思っています。



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まな板の、試作初期バージョンが登場する動画。

The story behind it

☆ Full description on our official site.

☆ For those who want:
・to be particular about their knife
・to plate up on the cutting board too
・something other than a plastic cutting board

A cutting board that lifts your mood!

You know those simple cutting boards for camping — thin, foldable, sometimes rollable. Honestly, I don't get along with them.

They're convenient, sure. But somehow they make me feel like I'm cooking out of obligation.

There are many ways to enjoy camping, but for me, "outdoor cooking" is a huge part of the fun. Which means I want the prep — chopping ingredients — to be properly enjoyable too.

The "feel of the cut" matters, and most of that, I believe, comes from the board. The proof is in the kitchen: every brand sells cutting boards in every material, and traditional wooden boards still hold their own.

Personal opinion: if you're cooking, wood is better. And thicker is better. Thin boards transmit the table's vibration into the cut, and that just doesn't feel good.

But too big, and you can't take it camping. What dimensions? What shape? After a lot of deliberation, I made it the exact shape that fits perfectly into TRIPOD TABLE SOLO.

TRIPOD TABLE SOLO's "round on one side" shape worked well on irregular camp ground, so we figured it would also work in the chaos of a cooking station — and that bet paid off beautifully.

A cut that feels solid, dimensions and a shape that don't get in the way, and a usable underside so it doubles as a serving board. I think we built something genuinely good.



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A video featuring an early prototype of the cutting board.

研发秘话

☆ 详细介绍请见 官方网站。

☆ 推荐给这样的您：
・对菜刀有所讲究
・也想用切板装盘
・觉得塑料砧板不对味

想做一块"令人愉悦"的砧板！

市面有可用于露营的简易砧板——薄薄的、可折叠或卷起的那种。说实话，我用不来……

虽知方便，却总觉得自己是"不得已在做料理"。

露营之乐人各有别，对我而言，"户外料理"占据了露营乐趣的很大一部分。所以从切食材这一步起，就想好好享受。

"切感"很重要，而其中很大部分由砧板决定。证据便是——家用砧板各厂出了各种材质；连"还是日本传统的好！"的木板砧板也依然存在感十足。

个人之见：要做料理还是木砧板好；并且厚一些为佳。过薄则桌面振动会传上来，切起来颇不舒服。

但太大又难以带去露营。要收在多大尺寸？做成什么形状？反复斟酌后，决定做成可正好嵌入 TRIPOD TABLE SOLO 的形状。

TRIPOD TABLE SOLO 那"一侧呈圆"的形状，在不规则露营地上很好用。我们推测——在杂乱的烹饪空间中亦应好用。事实证明，赌对了。

切感扎实，尺寸与形状不碍事；正反两面皆可用，亦能装盘。我觉得这是相当不错的一品。



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本砧板早期试作版登场的视频。