YOKA SHICHIRIN++
＊特許出願中
オフィシャルサイトは
こちらです。
English Page---
☆こんな方に
・七輪って楽しそう！でもどれを買えば良いのかわからない。⇒清潔で安全に炭火を楽しみたい方は、YOKA SHICHIRIN++がオススメ。
・炭火料理に興味があるけど、炭の処理が不安。⇒YOKA SHICHIRIN++は、炭を簡単・安全に消火できます。
・焚き火台にもなる七輪があったら欲しい。⇒焚き火ができ、さらにそれを使って料理することもできます。
・新しい趣味が欲しい。⇒庭で七輪料理。これは新しい趣味への入口です！
七輪が演出する最高の時間ジュウジュウという魅惑的な音。美味しそうな煙をたてて焼ける食材を眺めながら、まずはお酒をひと口。焼きたての焼き鳥を手に取り、熱さも顧みず口の中へ放り込む。そこへお酒で追い打ち。七輪を中心にしながら、日々のことを語り、飲み…。ゆっくりと流れる時間のなか、リラックスした空気をみんなで分かち合えば、俗世のもやもやがいつの間にか溶けてなくなっていく。
最高にチルな団らんを提供してくれる七輪は、江戸時代に簡易的な燃焼装置（今で言うカセットコンロでしょうか）として普及しました。焼くことはもちろん煮炊きもでき、場合によっては暖房装置にもなる万能器具。
ホームセンターなどで見かける機会はよくありますし、決して手に入らないものではない。でも購入するかどうか迷い、直前で諦めてしまった人も多いのではないでしょうか。
理由はきっと、現代の生活環境と、炭火という「生の火」とのミスマッチ。もはや家庭に炭火が入る余地はなく、触れ合う機会といえば飲食店やバーベキューなど一過性のイベントのみ。炭火料理の美味しさ、楽しさは皆が知っているというのに、それを自分では使えない、自分のものにできないというのは、本当にもったいないことだと思うのです。
「蓋」がもたらす、スマートな幕引き炭火の最大の悩みは、食後の火の始末。YOKA SHICHIRIN++は、蓋を閉めるだけで窒息消火が可能です。火消し壺を用意する必要はありません。夜の余韻を楽しみながら、蓋を閉じるだけで宴は静かに完結します。燃え残った炭は、次回の火起こしにそのまま再利用できる「始末の良さ」も、大人の道具としての魅力を増すポイントです。
洗って、リセットオールステンレス製のYOKA SHICHIRIN++は、従来の七輪では不可能だった丸洗いが可能です。脂の乗ったサンマや肉を焼いた後の汚れも、キッチンウェアと同じように洗ってリセット。レストランの厨房にある調理器具のように、清潔に磨いて次の出番を待つ、そんな使い方ができます。道具を清潔に使う美学を、七輪にも。
クラウドファンディング支援金額3,200万円超えの、現代版七輪YOKA SHICHIRIN++は、2025年2月まで開催したクラウドファンディングで、有り難いことに総額3,200万円以上のご支援をいただき、「七輪に興味があるが、これぞというものが無い」という方がいかに多かったかということが証明された形になりました。
「本物の火」を安全に使う七輪というのは「本物の火」を使った調理器具です。もちろんガスコンロも本物の火ではあるのですが、それよりずっと、火の制御に対して知識やテクニックが求められます。つまり火を使うということに対しての安全面のリスクが大きい。それが七輪が敬遠される大きな理由だと思います。
さらに、本物の火を使う七輪には灰がつきもの。危険なものではありませんが、飛び散ったりどこかに付いたりと、やっかいな存在ではあります。
いくら七輪が楽しく、美味しい料理が作れるとしても、これらの問題と天秤にかけると「手を出さない」ほうに傾いてしまう。そこで！これらの問題を、いままで当たり前とされてきた七輪の仕組みそのものを変えることで解決しました。
それは、通常七輪の下方にある空気孔をなくしたこと。空気孔がある意味というのは確かにあるのですが、これによるリスクもあるのが事実。たとえばこの空気孔から灰（場合によっては火の粉混じりの）がこぼれたり、メンテナンス性が低下したり、強度が弱まったり。
また、空気孔があることで火力調節は可能なのですが、炭火の知識なしで使うとむしろコントロールが難しい。
これらをトータルで考えた結果、空気孔をなくすという結論に至りました。
その代わりに上面からの吸気で十分に炭が燃焼するよう設計し、下に空気孔があるのと遜色ない火力を実現しています。
このことが「本体で火が消せる」という機能にもつながりました。通常、七輪で残った炭を消火するには、火ばさみで掴んで火消し壺に移さなければいけません。この際に火の粉も飛びますし、灰も落ちます。問題なのは、火消し壺に移しきれなかった細かい、火のついた炭は七輪に残ったままになってしまうこと。これではとても現代の、普通の環境で扱えるものではありません。
YOKA SHICHIRIN++はここが大きく違います。消火したいときには上からフタを被せるだけ。下に吸気口がなくフタにより密閉されますので、火の粉も飛ばさず灰も落とさず、スマートに消火することができます。さらにロックをかければ倒しても蓋が外れることがなく、完全に安全になります。（ただし本体は１時間ほどは熱いので、気を付けてくださいね）
・火を七輪の外に移動する必要がないので、火の粉のリスクが激減
・蓋を閉めるとカプセル状になり、火が飛び散るリスクがない
このことで安全性を高めつつ、炭火の楽しさは維持。さらに楽しい要素も加わりました。
二段式の網が、新しい楽しさをプラスYOKA SHICHIRIN++は網が二階建てになっています。上段が強火、下段が中火、という火力の使い分けが基本ですが（いや、本当はそれ以上に火の違いはあるのですが）、上の写真のように、上に調理器具を載せたまま、下では焼き物をするというような使い方もできます。これは従来の七輪にはなかった仕組みであり、より楽しさをアップする要素になっています。七輪料理を極めたい方には、さらに深堀りの要素があるものになっています。
YOKA SHICHIRIN++は特許も出願中。今までになかった仕組みで、よりアウトドア（キャンプはもちろん、庭も！）を楽しくしていきたいと思っています。
ということで、まとめです。YOKA SHICHIRIN++がなぜ必要となるか。
・友人や家族と火を囲んだ団らんは、最高の癒やしである。
・簡単・安全なので、毎日でも庭に持ち出せる。
・最小の手間で、最高の癒やしをお届けできるのがYOKA SHICHIRIN++
・新しい仕組みの七輪は、話題の中心にもなる。
七輪がもたらす至福の時間を、あなたにも。
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今回の5thロットで、コアの脚が改良されました。今までチャコールスターターを止めるストッパーは溶接だったのですが、コアの脚がストッパーも兼ねる形状になりました。これにより、より堅牢性が増しています。
3rdロットより、シェルも改良されています。前回まで上下のパーツを溶接するかたちだったのですが、これを一体成型としました。また、網をとめるためのツメをリベット止めにし、溶接の熱による変形リスクを減らしました。
＜スペック＞
・材質：ステンレス
・サイズ：245 x 245 x H197mm（収納時）／245 x 245 x H230mm（使用時）
・重量：約2.9kg（以下セット内容全てを含む）
・セット内容：本体・蓋・コア・チャコールスターター・脚
・付属品：収納袋
・中国製
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YOKA SHICHIRIN++の解説を、動画でもまとめました。どうぞ御覧ください。
こちらは使い方の解説です。
YOKA SHICHIRIN++
* Patent pending
Shichirin: a small portable Japanese charcoal grill, used since the Edo period.Official site is
here.
Winner of the GOOD DESIGN AWARD 2026 (Japan)."An attractive product that seems to show the ideal form of tool design."
— from the jury's evaluation (translated) Award pageCurrently sold out. Orders for the 7th production lot are scheduled to open in October.We will announce the restock on Instagram.
Follow us (@yoka_twelvetone) ---
☆ For those who:
・think a shichirin sounds fun, but don't know which one to buy. ⇒ For clean, safe charcoal cooking, we recommend YOKA SHICHIRIN++.
・are interested in charcoal cooking, but worry about handling the charcoal. ⇒ With YOKA SHICHIRIN++, charcoal can be extinguished easily and safely.
・want a shichirin that doubles as a fire pit. ⇒ It builds a small wood fire too, and you can cook over it.
・want a new hobby. ⇒ Charcoal grilling in your own garden — this is the doorway in.
The best of times, around a shichirinThat alluring sizzle. The fragrant smoke rising off whatever's on the grate. You take your first sip. Pluck a piece of yakitori straight off the heat, ignore the burn, and pop it in your mouth. Wash it down. Around the shichirin you talk about your day, you drink, you let time slow. As the relaxed air settles among the people there, the noise of the world quietly dissolves away.
The shichirin — that perfect device for chill, communal time — spread through Japanese homes in the Edo period as a simple combustion appliance (something like a portable gas stove today). It grills, it simmers, and in a pinch it heats a room — a true all-rounder.
You can find them at any home center; they're not hard to come by. But how many people have stood there, considered one, and walked away at the last second?
The reason, almost certainly, is the mismatch between modern living and "live fire." There's no room for charcoal in a modern home, and exposure happens only at restaurants or one-off barbecues. Everyone knows charcoal cooking is delicious and fun — and yet, not being able to bring it into your own life is, frankly, a waste.
A clean ending, by lidThe biggest pain with charcoal is putting it out after the meal. With YOKA SHICHIRIN++, just close the lid and the fire smothers itself out. No fire-extinguishing pot required. Linger over the night a little, then close the lid, and the gathering ends quietly. The leftover charcoal can be re-used to start your next fire — that "clean wrap-up" is part of why this is a tool for grown-ups.
Wash it down. Reset.Because YOKA SHICHIRIN++ is all stainless steel, you can wash it whole — something a traditional shichirin doesn't allow. After grilling fatty fish or meat, just clean it like any kitchenware and reset. Polished and waiting for next time, the way a kitchen tool in a real restaurant is. The dignity of using clean tools — applied to the shichirin.
A modern shichirin, with over \32M raised on crowdfundingYOKA SHICHIRIN++ ran a crowdfunding campaign through February 2025, and to our gratitude received more than \32 million in support — proof, in numbers, of how many people were interested in a shichirin but had never found "the one."
Real fire, used safelyA shichirin is a tool that uses real fire. Of course a gas stove uses real fire too, but charcoal demands far more knowledge and technique to control. The safety risk is higher — and that, I think, is the main reason people stay away from shichirin.
And then there's ash. Not dangerous in itself, but it scatters, gets on things, and is generally a hassle.
Even if a shichirin is fun and the food is delicious, weighed against these problems, most people end up tilting toward "I won't bother." So we tackled the problems by changing the very mechanisms that everyone took as given.
First, we removed the air vents from the bottom. They have a purpose, sure — but they also bring risks. Ash (sometimes mixed with sparks) spills out of them, maintenance suffers, and the body gets weaker.
Vents do let you adjust the heat, but without charcoal know-how that "control" is actually difficult.
Weighed all together, we concluded: lose the vents.
Instead, we designed it so that air drawn in from the top fully feeds combustion — delivering heat on par with a vented design.
That also leads to "you can extinguish it inside the body." Normally to put out leftover charcoal you have to pick it up with tongs and move it to a fire-extinguishing pot. Sparks fly. Ash spills. The kicker is that the small lit pieces you couldn't transfer remain inside the shichirin. That isn't workable in a modern, ordinary setting.
YOKA SHICHIRIN++ changes that completely. To extinguish, just put the lid on. With no bottom vent, the lid seals it; no sparks fly, no ash falls. A clean shut-down. Lock it, and even if it tips the lid won't come off — fully safe. (The body itself stays hot for about an hour, so do be careful.)
・Fire never has to leave the shichirin, so the spark risk plummets
・With the lid on, it becomes a sealed capsule — no scattering
Safety up; the joy of charcoal preserved. Plus a new pleasure added.
A two-tier grate adds a new way to playYOKA SHICHIRIN++ has two grates stacked on top of each other. As a starting point, the upper tier is high heat and the lower is medium (in reality there are more nuances), but as in the photo above, you can keep cookware on the upper tier while grilling on the lower one. That arrangement didn't exist on traditional shichirin — and it raises the fun another notch. For those who want to go deep on shichirin cooking, there's plenty more to explore.
YOKA SHICHIRIN++ has a patent pending. We want a never-before-seen mechanism to make outdoor life (camping, of course — and your garden!) more fun.
To sum up, why YOKA SHICHIRIN++ matters:
・Time around a fire with friends and family is the deepest kind of restoration.
・It's so easy and safe, you can take it out into your garden any day of the week.
・The least fuss, the deepest restoration — that's YOKA SHICHIRIN++.
・A shichirin with a brand-new mechanism easily becomes the centerpiece of conversation.
The bliss a shichirin brings — let it become yours.
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In this 5th lot, the legs of the core have been refined. The stopper that prevented the charcoal starter from sliding around used to be a welded ball; now the legs themselves are bent to act as the stopper, for greater durability.
From the 3rd lot onward, the shell was also improved. The upper and lower parts used to be welded together — now they're a single integral piece. The grate-locking tabs are riveted, reducing the risk of heat distortion from welding.
<Specifications>
・Material: stainless steel
・Size: 245 × 245 × H197 mm (stored) / 245 × 245 × H230 mm (in use)
・Weight: approx. 2.9 kg (full set, below)
・Set: body, lid, core, charcoal starter, legs
・Included: storage bag
・Made in China
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A video walkthrough of YOKA SHICHIRIN++. Please take a look.
And a how-to-use guide.
YOKA SHICHIRIN++（七轮++）
* 专利申请中
七轮（Shichirin）：江户时代以来日本传统的小型便携式炭火炉。官方网站请见
此处。
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☆ 推荐给这样的您：
・"七轮看起来很有意思！但不知道该买哪一款。" ⇒ 想要清洁安全地享受炭火的人，推荐 YOKA SHICHIRIN++。
・对炭火料理感兴趣，但担心炭的处理。⇒ YOKA SHICHIRIN++ 可以简单、安全地灭火。
・想要一只能当篝火台的七轮。⇒ 既能玩篝火，又能用它来烹饪。
・想要一项新爱好。⇒ 在庭院里做七轮料理。这便是通向新爱好的入口！
七轮带来最美好的时光那令人着迷的"滋滋"声。望着升腾着诱人香气、缓缓熟成的食材，先呷一口酒。从烤炉上夹起刚烤好的烤鸡串，顾不上烫便扔进口中。再以酒紧追。围着七轮，畅谈日常、举杯小酌……在缓缓流逝的时光中，与众人共享放松的氛围，世俗的烦恼便不知不觉地融化、消散。
为我们带来"最 chill 的团聚"的七轮，于江户时代作为简易的燃烧装置（约相当于今日的卡式炉）普及开来。烧烤自不必说，煮炊也行，必要时还能做取暖器具——是真正的万能器物。
在家居建材店里也常能见到，并非难得之物。但因为犹豫，最终在购买的瞬间打了退堂鼓的人，恐怕不在少数。
原因大抵在于：现代生活环境与"真火（炭火）"之间的错位。家中早已没有炭火的空间，能接触它的，只剩下餐厅或烧烤这种一时性的场合。明明大家都知道炭火料理的美味与乐趣，却无法将其据为己有——这实在太可惜了。
"盖子"带来的潇洒收尾炭火最大的烦恼，是饭后火的善后。YOKA SHICHIRIN++ 只需盖上盖子，便可窒息式灭火。无需准备灭火罐。在享受夜色余韵的同时，盖上盖子，宴席便静静收尾。残余的炭可以原封不动留作下次点火使用——这份"善后的洁净"，让它作为成人之具的魅力又添一层。
洗一洗，重启全不锈钢制的 YOKA SHICHIRIN++，可以整体水洗——这是传统七轮所不可能的。烤过油脂丰盈的秋刀鱼或肉类后的污渍，也能像厨房用具一般洗净、重启。如同餐厅厨房中的器具，被擦得干干净净，等待下一次出场。将"干净使用器具的美学"，延伸到七轮之上。
众筹超过 3,200 万日元的现代版七轮YOKA SHICHIRIN++ 在持续至 2025 年 2 月的众筹中，承蒙厚爱，募集到超过 3,200 万日元的支持额——这恰好印证了"虽对七轮感兴趣，却找不到一款合心意的"用户究竟有多少。
安全地使用"真正的火"七轮是使用"真火"的调理器具。当然燃气灶也是真火，但炭火对火的控制要求高得多，需要更多知识和技巧。也就是说，使用火的安全风险更大——这便是七轮被回避的最大理由。
此外，使用真火的七轮少不了灰。虽不危险，却会四处飞散、附着在各处，颇为麻烦。
即便七轮再有趣、再能做出美味料理，与这些问题相权衡，许多人还是倾向于"算了"。因此！我们通过改变七轮一直以来被视作理所当然的机构本身，解决了这些问题。
首先，便是去掉了通常七轮下方的通气孔。通气孔确有其意义，但同时也带来风险——例如灰（甚至带火星的灰）会从孔中漏出、维护性下降、强度变弱。
此外，通气孔虽可调节火力，但若无炭火知识反而难以掌控。
综合考量后，我们得出"取消通气孔"的结论。
取而代之，我们将其设计为"上面进气也能让炭充分燃烧"，火力与有底部通气孔者毫不逊色。
这也连带实现了"在本体内灭火"的功能。一般来说，要熄灭七轮里残留的炭，必须用火夹夹起、转移至灭火罐。这一过程中火星会飞、灰也会落。问题是，没能转入灭火罐的细小、仍有火的炭会留在七轮中——这在现代普通环境下显然行不通。
YOKA SHICHIRIN++ 在此点上有大不同。想灭火时，只需从上方盖上盖子。下面没有进气口、又被盖子密封——因此火星不飞、灰不落，能潇洒地灭火。再加上锁扣，即使倾倒盖子也不会脱落，完全安全。（不过本体在约 1 小时内仍会发烫，请小心）
・无需将火移出七轮外，火星风险大幅降低
・盖上盖子后呈胶囊状，火不会飞溅
在提升安全性的同时，保留了炭火的乐趣。还�甓知賛慧�乐趣要素。
双层网架带来全新乐趣YOKA SHICHIRIN++ 网架为双层结构。基础用法是上层强火、下层中火（实际上火力差异不止于此），如上图所示，可在上层放置调理器具的同时，下层进行烧烤。这是传统七轮所不具备的机构，是提升乐趣的关键要素。对想深入研究七轮料理的人而言，更有进一步发掘的空间。
YOKA SHICHIRIN++ 同时申请了专利。我们希望以前所未有的机构，让户外（露营自不必说，连庭院！）变得更有趣。
综上，YOKA SHICHIRIN++ 为何必要：
・与朋友、家人围火而坐的团聚，是最高级的疗愈。
・简单、安全，每天都能搬进庭院。
・以最少的麻烦，送达最美好的疗愈——便是 YOKA SHICHIRIN++。
・全新机构的七轮，自然会成为话题中心。
愿七轮带来的至福时光，也属于您。
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本次第 5 批次中，核心部件的脚有所改良。原本以焊接小球作为防止点火筒滑动的挡块，本次改为脚部弯折兼挡块的形态，整体更加坚固。
自第 3 批次起，外壳也有所改进。过去上下部件采用焊接，本次改为整体一体成型。固定网架的卡扣改为铆钉式，降低焊接热变形风险。
<规格>
・材质：不锈钢
・尺寸：245 × 245 × H197mm（收纳时）／245 × 245 × H230mm（使用时）
・重量：约 2.9kg（含以下全部套件）
・套件内容：本体、盖、核心、点火筒、脚
・附件：收纳袋
・中国制造
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我们也以视频形式整理了 YOKA SHICHIRIN++ 的介绍。请观看。
使用方法的介绍。
よくある質問（YOKA SHICHIRIN++）
- 普通の七輪と何が違いますか？
- ステンレス製で、フタを閉じるだけで炭を本体内部で消火でき、火消し壺が不要です。底面に給気口がない特許出願中の上面給気設計により灰が舞いにくく、使用後は丸洗いできます。
- 火起こしから消火まで一台で完結しますか？
- はい。付属のチャコールスターターを使い、火起こし・消火・再着火を本体内で完結できます。
- 二段調理はできますか？
- 2段の網構造で、上段で煮込み・下段で焼きなど、火力の異なる調理を同時に楽しめます。
- サイズと重さを教えてください。
- 収納時 245×245×H197mm、使用時 245×245×H230mm、重量は約2.9kg（セット一式）です。
- セット内容は？
- 本体・蓋・コア・チャコールスターター・脚・収納袋です。
FAQ (YOKA SHICHIRIN++)
- How is it different from an ordinary shichirin?
- It is all stainless steel: just close the lid and the charcoal smothers out inside the body — no fire-extinguishing pot needed. With no bottom air vents (a patent-pending top-fed air design), ash barely scatters, and you can wash the whole unit after use.
- Can you go from lighting to extinguishing in one unit?
- Yes. Using the included charcoal starter, you can light, extinguish, and re-light entirely within the body.
- Can you cook on two tiers?
- It has a two-tier grate, so you can cook at different heat levels at once — for example, simmering on the upper tier while grilling on the lower.
- What are the size and weight?
- 245×245×H197mm (stored) / 245×245×H230mm (in use); approx. 2.9 kg (full set).
- What is included?
- Body, lid, core, charcoal starter, legs, and a storage bag.
常见问题（YOKA SHICHIRIN++）
- 与普通七轮有何不同？
- 全不锈钢制，只需盖上盖子即可在本体内将炭窒息熄灭，无需灭火罐。底部无通气孔（专利申请中的上部进气设计），灰不易飞散，使用后可整体水洗。
- 点火到熄灭能一台完成吗？
- 可以。使用附带的点火筒（charcoal starter），点火、熄灭、再点火均可在本体内完成。
- 能双层烹饪吗？
- 采用双层网架，可同时进行不同火力的烹饪，例如上层炖煮、下层烧烤。
- 尺寸和重量是多少？
- 收纳时 245×245×H197mm／使用时 245×245×H230mm；约2.9kg（整套）。
- 套件内容？
- 本体、盖、核心、点火筒、脚、收纳袋。
